狗狗吃东西过敏了会自己好吗？
食物过敏反应是机体接触到抗原后引发的异常免疫反应，其基本原理与I型超敏反应相似，表现为机体接触抗原后发生快速而强烈的免疫应答过程[1]。目前研究表明，几乎所有动物均可发生食物过敏反应（Food allergy）[2-3]，但不同类型动物的发病机制存在一定差异且尚未完全阐明。 本文就狗的食物过敏的病因、发生机制及其诊治的相关信息进行综述如下
一、食物过敏的定义和分类 目前公认的食物过敏（food allergy， FA）为一种特殊的I型超敏反应性疾病，其本质是食用致敏食物后导致免疫系统对食物蛋白产生异常免疫应答，造成机体组织损伤或功能紊乱。FA分为“食物诱导的过敏”（food-induced anaphylaxis， FIA) 和 “食物不耐受性反应”（food intolerance) [4-5]。FIA通常由IgE介导，在摄入变应原1小时内即可诱发出急性的呼吸道阻塞症状及过敏性休克等严重后果； 而食物不耐受主要表现为消化道症状，包括腹痛腹胀、腹泻便秘以及消化不良等症状。临床上常将FIA视为真正意义上的FA，而把食物不耐受视为非典型的FA，二者在发病机理上具有一致性， 但程度不同(6)[7]，因此不能简单地将食物不耐受归咎于FA。根据WHO的定义，食物过敏是一种由食物诱发的疾病状态，并且需要满足以下四个条件方可确诊： (1)食物诱发；(2)临床症状出现；(3)临床症状与食物相关；(4)排除其他疾病可能【8】，同时需要注意排除一些伪食品过敏症如伪肠易激综合征（pseudo IBS）、伪食物诱导的荨麻疹（pseudopernicious anaphylaxis）等情况的发生。 二、引起犬食物过敏的物质 根据世界卫生组织（World Health Organization， WHO) 的定义，FA是指进食某种物质后可刺激免疫体系发作非特异性的体液免疫反应，并呈现相应的临床表现，即食物引发，临床发作体征和症状， 并由血清中特 异抗体或特异性免疫淋巴细胞证实的一种临床疾玻WHO认为真正的FA需满足下列条件：①进食特定的食物后发作明显的临床表现；②排除其它疾 病因素的可能性；③有明确的抗体或抑制细胞免疫的细胞存在④停止进食特定成分后再复查， 病情不再重复发作． 在临床上，由于没有客观的金标准来确诊FA，WHO提出的诊断FA的条件很难被完全满足，因而很多学者开始寻找新的方法来诊断犬的FA， 如检测可溶性食物蛋白特异性抗原（sFP-Ag）水平的方法。
三、食物过敏的发病机制 目前普遍认为FA的发病机制主要是 IgE介导和非IgE依赖途径两种，其中后者又包括T cell依赖性（Th2型）及非 T cell依赖性途径（补体系统介导、白细胞介素介导和肥大细胞介导）.
四、临床诊断评估 对于怀疑患有FA的犬只，可以通过血液检查、食物激发试验等方法来进行诊断评估。通过采血化验可以观察血液指标的变化以进一步判定是否存在FA的可能，如果血检结果提示犬出现了嗜酸性粒细胞增多、C3降低及总免疫球蛋白升高的情况则可初步判断可能是发生了FA，但这些指标并不能作为确诊的依据，此时需要进行进一步的确诊实验。
五、治疗原则与方法 一般来说，FA的治疗措施主要包括三个方面：去除过敏原、使用药物治疗和进行脱敏治疗。药物方面可以使用抗组胺药、激素类药物、抗生素等进行全身治疗和局部治疗;对于某些难以忍受的过敏反应可使用肾上腺素进行治疗缓解，但是肾上腺素注射具有一定的副作用，使用时需谨慎。还可以采用基因工程生产的特异性单克隆抗体来阻断抗体与IgE的结合作用从而预防过敏反应的发生【9】。
值得注意的是，目前并没有任何有效的治疗方法能彻底根治FA， 所以临床上一般采取综合性治疗方案，以减少FA对患犬的影响，提高患犬的生活质量。
六、结语
参考文献： [1] POTTER，W.A food allergic disease in humans and animals： pathogenesis and treatment with anti-IgE receptor antibody therapy[J].CurrOpinAllergyClinImmunol，2009，9：158~161 [2] KARASU S ，KONNO N et al Food allergies to fish oil in dogs[ J ] . Veterinary Japan， 1996： 290~299
[3] MORITZ ET AL ，ANTI-PROTEIN ANTIBODIES IN DOGS WITH FOOD ALLERGY TO VEAL ，SHEEP MILK OR BEEVEN SUGAR[J]Veterinary Immunochemistry，1990 ，31：15~27
[4] ROSENBERGER WM ，PICKering MKet al The role of food in canine atopic dermatitis： An observational case control study[J]Journal of Clinical Medicine Research Volume，2010， 2 ：