狗狗的紫薯饼干怎么做？
【原料】 普通面粉400g、牛奶250ml、鸡蛋1个、糖90g（可根据自家口味酌情增减）、酵母3g、泡打粉6g、黄油70g。
【做法】①将软化的黄油和鸡蛋混匀，然后加入除黄油外的所有原料，和成面团；②把面团分成6等份，滚圆后松弛10分钟；③取出一个面团，揉圆按平，用饼干模子压出形状；④在烤盘上铺上一层油纸，把做好的饼干放在上面，送入烤箱，中间需二次发酵，至饼干明显变大即可⑤最后，烤箱预热180度，中层上下火15分钟即可。 【tips】 第一次发酵时，需要把面团放到温暖的地方（如烤箱有加热功能的话，可以设置到35度左右），盖上盖子或者保鲜膜，让面团发酵至原来的两倍大；进行第二次发酵时，温度可以更低一些，30度即可。如果室温比较低的话，可以考虑放在微波炉里发酵。