狗狗肉干是生肉吗?

卿雨晨卿雨晨最佳答案最佳答案

这个说法有点问题哦,肉干不是生肉制作而成的! 肉干的定义:以畜禽肉类为主要原料,经腌渍、调味、烘烤等加工工序制成的肉制品,具有口味香醇,耐贮存等特点[1]。 而我们平时说的肉干其实有不同种类的肉源组成,常见的肉源为家禽肉和牛羊肉为主,例如鸡肉鸭肉猪肉牛肉羊肉等,也有部分商家会使用兔肉、鹿肉作为主要肉源来生产肉干。 因此说肉干就是生肉做成的肯定是不对的哈~

但是呢市面上确实存在用生肉做成肉干的产品在销售,这类产品通常叫做生食(也可以称为生肉),也就是没有经过任何熟化处理的未经烹煮的肉制品,而常见的动物源性生食则包含了鱼类、虾类、贝类等水产品以及畜禽肉类等产品。 在欧美国家,人们吃生食是很正常的现象,甚至还有一些人认为“越新鲜的食物越有营养”;然而在我国,大多数人对于生食都会“望而却步”——毕竟目前市场上还没有出现让人放心的生食品牌,再加上各种关于生食导致人体感染的负面新闻层出不穷……这些都使人们对生食敬而远之。 所以我们买到的肉干一定都是熟的么?并不是的喔~~因为现在大家对于食品安全都有一定的意识,所以像肉干这样的熟食类的产品在市场上会更受欢迎一些啦~如果题主真的想要尝试一下的话,可以选择购买国外的品牌,但一定要挑选信誉度高的店铺哟! 最后啰嗦一句,平时给狗狗喂食的时候最好不要喂熟食或半熟食品了,尽量还是以新鲜的肉菜为主比较好噢~~~

优质答主

首先,不是! 其次也不是用盐腌制的。

我们平常吃的肉类都是熟的,生的直接吃容易拉肚子甚至中毒的…… 但是这个肉干的制作方法是把切好的猪瘦肉用酱料腌制后烘干(类似腊肉的做法)制成的。这样做是为了增加肉的香味和防腐能力并便于运输。但是味道没有特别重(毕竟只是腌过了而已嘛)而且口感也很好,不像咸鱼那么硬也不像腊肉那种半透明发亮的样子……

题主有兴趣的话可以买一些来做做看哦~ 如果不喜欢这种风味的就请继续吃熟肉吧~因为这也是为了适应人类口味而做出的改变呢(๑•̀ㅂ•́) ✧比心❤

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