豚鼠喜欢吃什么青菜？
紫背天葵 （别名：血皮菜、紫背菜、红背菜），为菊科植物紫背天的嫩茎叶，又名观音菜、红菜苔、佛头菜等。原产于亚洲热带地区。我国南部地区栽培较多，北方各地也有少量种植，可分夏秋两季采收。 此菜营养丰富，除含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种微量元素外，还含有黄酮甙、胰蛋白酶、淀粉酶、β-胡萝卜素和维生素B1、维生素B2等多种维生素。具有清热解署、凉血解毒的功效。可治疗高血压、肝炎、中暑等症；对急性肾炎、膀胱炎、尿道炎有疗效。 其味清香，可炒食或做汤吃。由于叶片背面紫色，正面绿褐色，故名“紫背天葵”。食用部分主要是鲜嫩的茎叶，主产于浙江、广东等地，多鲜用。