人吃什么补充微量元素？
我们日常饮食中的肉类、蛋类、乳制品等通常含有较高浓度的钙、铁、锌等矿物元素，而豆类、坚果、绿叶菜等则富含钾、镁等。一般不推荐单独服用矿物质补充剂，而是建议通过均衡饮食来获取营养。如果因为不良饮食习惯，比如偏食、厌食等导致无法从食物中摄取足够的矿物质，那么再考虑服用补充剂。 不过，对于已经缺乏某些矿物质的人群（如缺钙、缺铁），在医生的指导下合理服用补充剂也是必要的。
1. 维生素、矿物营养素的良好来源 人体需要充足量且优质的蛋白质才能维持正常的免疫功能。在日常的饮食中，除了一日三餐的外，可以适量增加优质蛋白的摄入，例如蛋类、豆腐、黄豆等； 与此同时，还要摄入充足的维生素，特别是维生素C和维生素E，这两种维生素是人体抗氧化系统必不可少的关键组成部分，它们可以通过食用富含硫胺素（B族维生素的一种）、核黄素（维生素B₂）、尼克酸（维生素 B₃）的食物来获得。 要注意摄入足够量的矿物质和微量元素，这些都可以通过食用含钙、镁、磷、钾丰富的食物来轻松达到，如豆制品、乳品、新鲜蔬菜、水果、坚果类食物都是良好来源。
2. 不要单独购买矿物质补充剂，应综合考量 市面上有很多针对特殊人群的维生素和矿物营养素补充剂，如果没有特殊需求，也不建议购买。首先是因为价格比一般食品贵很多，其次是不清楚这些成分对自身是否有不良影响。 如果确实需要服用的话，也应尽量在医生指导下进行。无论是哪种营养补充剂，都要仔细阅读说明书之后再服药，切记不要盲目使用。 对于健康人来说，最安全的方法就是调整饮食结构，每天保证足量肉、奶、豆的摄入量，同时多吃蔬菜和水果，这样就能确保各种营养素平衡了。