狗狗的牛肉怎么做的？
“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，“狗肉上锅蒸，越蒸越精神”……这些俗话都说出了狗肉的滋补功效。 狗肉含蛋白质18.7%、脂肪23.5%、氨基酸总量30.99%以及磷、钙、铁等微量元素和丰富的维生素B族。 从营养学角度看，狗肉是优质蛋白的来源，并且氨基酸组成比例接近人体需要，易于被机体吸收利用；从药理学角度看，狗肉性温，具有壮阳作用。吃狗肉不仅有利于健康，而且对于肾虚阳痿、腰膝酸软也有帮助。 所以，在寒冷的冬季，适当吃些狗肉有补血、暖胃、益肾的功效哦！
推荐食谱一：胡萝卜炖狗肉
原料：狗肉250克 辅料：植物油适量、红萝卜一根、红枣6颗去核、生姜两片、大蒜籽三颗、八角一颗、食盐适量 做法： （1）狗肉用水冲洗干净后砍成块状备用。（2）红萝卜去皮清洗干净后切成块状待用。（3）姜蒜剁碎；红辣椒洗净去籽切丝；红枣用清水清洗后去核待用。 （4）锅内烧热油，放入葱白爆香，加入狗肉爆炒，直至狗肉变色，加入八角、红辣椒丝和所有的调味料一同翻炒片刻即可。 小提醒：因为狗肉的腥味较重，因此处理狗肉时可以适当浸泡去除血水，同时加入少量白醋进行烹调，既可以提香去腥，又可以使肉质更酥嫩。
推荐食谱二：香菇烧狗肉
原料：狗肉255g、干香菇30g 配料：花生油5ml、生抽2~3ml、老抽2~3ml、黄酒或白酒适量、白砂糖3g、豆瓣酱15g、香菜少许 做法： （1）将狗肉用刀切成小块，放入锅中，加入清水，没过表面，大火烧开之后撇去浮沫。 （2）把葱花、香菜末、干辣椒放入碗内，加芝麻、花生、酱油、醋、白糖、味精和少许开水调成汁，待用。 （3）另取锅置火上，倒入花生油烧至四成热，放入豆瓣酱炒出香味，加入香菇和熟猪肉炒匀，接着放入料酒和胡椒粉。 （4）最后倒入调好的汁水，用中火煮至入味，收干汤汁即可。